Un estimador es cualquier fórmula que toma datos de una muestra y produce un número que se usa como la mejor aproximación disponible de un valor desconocido de la población completa, como usar el promedio de una muestra para estimar el promedio real de toda la población.
Qué hace que un estimador sea “bueno”
Se evalúan propiedades como si el estimador es insesgado (no sobreestima ni subestima sistemáticamente el valor real en promedio), su varianza (qué tan dispersas son sus estimaciones entre distintas muestras posibles), y su consistencia (si mejora y se acerca al valor real a medida que aumenta el tamaño de la muestra).